四川泡菜哥食品有限公司成立于2015年07月，位于“中國石牌坊之鄉”四川隆昌胡家鎮。是一家集種植、生產加工、成品出售，擁有完整生產線為一體的公司，自有占地200余畝的生態種植樣板基地，擁有6000平米的泡菜加工基地和占地500余畝的生態農家園。2015年來公司以“公司+公司+農戶”、“公司+合作社+農戶”的模式發展訂單農業，建立起線上線下銷售模式，發展周邊上千畝種植園，帶動500余戶農民增收致富，并擁有自己的注冊商標“泡菜哥”。 目前公司主要以“泡菜哥”系列產品為品牌核心，旗下品牌“金湖山莊”、“泡菜哥”。主要生產風味辣豇豆、剁姜水豆豉、紅油豆腐乳、牛肉油豆豉、等有機綠色食品。“泡菜哥”泡菜產品顏色鮮紅，吃起來或清淡或酸辣、爽口，味道很濃厚。也具有消食健胃、降壓、活血的功效。產品采用傳統手工藝生產模式與現代科學技術相結合，選用自有生態種植基地的優質豇豆、大豆為生產原料精制而成。